Geschichte
des Hauses Rodaer Straße 12 und
der Bäckerei Nützer |
07629 Hermsdorf, Rodaer Str. 12
Telefon 03 66 01 - 8 37 12 Fax 93 82 21
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- Agnes Rosenkranz,
die Ehefrau des Fabrikarbeiters Franz Rosenkranz, backte 1914, aus
der Not der damaligen Zeit heraus, erstmals selbständig
Brot. Sie eignete sich die Fertigkeiten an, die für das Bäckerhandwerk
notwendig waren. Bis 1948 führte sie die Hausbäckerei
als zusätzliche Erwerbsquelle und Nahrung für ihre
Kinder weiter.
- 1948 übergab
sie das Geschäft an ihren Schwiegersohn
Otto Nützer, einem gelernten Konditor und Bäcker. Otto Nützer
entstammt der Dachdeckerfamilie Nützer aus der Rodaer Str. 32. Dieser
entwickelt die Bäckerei ständig weiter, was auf Grund von damals
zahlreich weiter bestehenden Bäckereien sehr mühevoll und aufwendig
war.
- Um diesen Druck
stand zu halten wurde das Sortiment um Brötchen,
Feinbackwaren und Stollen erweitert.
- 1962 konnte trotz
der Tatsache, dass das private Handwerk zu DDR Zeiten nicht oder kaum
gefördert
wurde, ein neuer Ofen eingebaut und die Bedingungen
damit verbessert werden.
- 1968 erfolgte die
Geschäftsübergabe
an den Sohn Klaus Nützer
und dessen Frau Ursula.
- In den Folgejahren
traten auch die Kinder Henry, Carolin und Jens in den Familienbetrieb
ein.
- 1990 bis 1995 erfolgten
weitere technische Verbesserungen in der Bäckerei. So wurde der
dritte neue Ofen eingebaut. Zudem erfolgte die Erweiterung des Fahrzeugparks.
Diese ermöglichte es
den ambulanten Handel zu erweitern, was insbesondere auf Grund
der neuen marktwirtschaftlichen Bedingungen (neue Mitbewerber durch
die Großmärkte)
notwendig wurde.
- Henry Nützer
(Konditor, Bäcker und seit 1987 Bäckermeister) übernahm
1996 nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung den Betrieb.
- Bruder
Jens arbeitet als Konditor und zeichnet für den Vertrieb verantwortlich.
Auch alle anderen Familienmitglieder, außer Schwester Carolin (1996
ausgeschieden) sind fester Bestandteil des Unternehmens.
- Im Jahr 2002 erfolgte
die Rekonstruktion des Wohn- und Geschäftshauses, das somit
zu einem Blickfang der Rodaer Straße wurde.
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70. Geburtstag von
Moritz Nützer
(Dachdeckermeister) am 08.September 1937 |
01 = Anna Nützer
Tochter von 3 + 4
02 = Alfred Johannes "Hans" (*07.04.1914) Nützer Sohn von 12
+ 13
03 = Anna Aline Henriette geb. Merten verh. Nützer
(*22.02.1869) aus Roda Frau von 4
04 = Moritz Eduard (*08.09.1867 Dresden) Nützer Mann von 3
05 = Frieda Nützer verh. Seidel Tochter von 3 +
4
siehe unten
06 = Frieda Nützer Tochter von 5 + 7
07
= Bruno Seidel Schwiegersohn
von 3 + 4 |
08
= Martha Nützer Frau von 9
09 = Artur Nützer Sohn
von 3 + 4
10 = Erna Nützer Frau von
11
11 = Walter Nützer Sohn von 3 + 4
12 = Elli Nützer Frau
von 13
13 = Max Nützer Sohn
von 3 + 4 siehe unten
14 = Elli Nützer Tochter
von 3 + 4 |
Auf dem Foto fehlen:
Otto
Nützer Bäckermeister Sohn von 3 + 4 und Frau - siehe unten
Hans Nützer Dachdeckermeister Sohn von 3 + 4 und Frau -
klick hier |
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Bemerkungen
Frieda Nützer (oben 5)
war
lange Jahre die Hermsdorfer Heimbürgerin (Leichenfrau)
Max Nützer (oben 13)
Standgerichtsurteil Jena vom 02.04.1945 [Stadtarchiv Stadtroda]
Danach wurde der Dachdecker Max Nützer wegen Wehrkraftzersetzung zum Tode verurteilt, weil er der Einberufung zum Einsatz im Deutschen Volkssturm keine Folge geleistet hatte. Das Urteil wurde am gleichen Tage (02.04.1945) vom Volkssturm durch Erschießen vollstreckt.
Die Überlieferung, wonach dabei gleichzeitig ein Orgelbauer Poppe hingerichtet wurde, ist falsch. Die
Orgelbaufirma hatte bereits 1902 den Firmensitz nach Schleiz verlegt. Der vorletzte Orgelbauer Poppe ist am 22.04.1945 bei Kämpfen im Raum Augsburg gefallen. Der letzte Firmeninhaber wurde bei der Besetzung von Schleiz durch die Rote Armee in das Lager Buchenwald verbracht und kehrte nicht zurück. Er wurde 1947 für tot erklärt. |
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Haus Rodaer Straße
17
Inschrift des Schildes: Brotbäckerei Agnes Rosenkranz |
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Gertrud
und Otto Nützer |
Otto
Nützer |
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Otto
Nützer |
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Das
Haus 1990 |
Das
Haus nach der Rekonstruktion 2002 |
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